Actualité de l’Hôtel *** Restaurant

 
mardi 28 février 2017

Fête des grands – mères DU DIMANCHE 5 MARS

 

Amuse bouche

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Le foie gras de canard cuit au torchon maison et sa gelée au Muscat

Ou

La terrine de poissons et petits légumes, crevettes et sauce cocktail

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Le carré de veau cuit au foin à l’étouffé, légumes de saison et pâtes

Ou

La lotte au Safran de Loess de Mr Gantzer de Wingersheim, riz

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Le buffet de desserts du chef

 

Ce menu est à 41€ par personne.

 

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mardi 17 janvier 2017

MENU ST VALENTIN 2017

Amuse bouche

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Pressé de ris de veau et foie gras, vinaigrette au balsamique

ou

Puit de cuisses de grenouille à la crème aïl et persil

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Filet de skrei à l’exotique, sauce à la vanille et risotto

ou

Suprême de pintade aux morilles, späezles maison et légumes de saison

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Moelleux au chocolat, son cœur d’amour et sa coupe de champagne

 

Ce menu vous est proposé au tarif de : 44.00 € par personne

Réservation et renseignements au 03.88.36.20.05

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