Actualité de l’Hôtel *** Restaurant

 
lundi 16 mai 2016

Menu Fêtes des Mères 2016

 Menu Fête des Mères

Ce menu vous est proposé au tarif de 40.00 € par personne , hors boisson

Asperges sauce mousseline et son Jambon Serrano

ou

Saumon et Truite fumés ,Grumbeerekiechle et fromage blanc

ou

Foie Gras traditionnel maison ( supplément 9.00 € )

*****

Filet de bœuf aux morilles, frites et légumes

ou

Filet de Sandre sauce Matelote  ,noix de St Jacques à la façon du chef, nouilles

*****

Fraise Melba

ou

Déclinaison autour de la rhubarbe

ou

Mousse aux 3 chocolats

 

 

LE CERF D’OR

 

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mardi 16 février 2016

Le menu plaisir

Foie gras de canard cuit au torchon maison

ou

Salade de saumon fumé sur lit de mâche, raifort à la crème

***

Magret de canard à l’orange, polenta

ou

Filet de bar aux pignons de pins, riz

***

Mousse glacée au Grand Marnier

ou

Torche aux marrons

 

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