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Arrivage de Gibier !!

Le Gibier a toujours été l’une de nos spécialités, alors venez la déguster chez nous !

En ce moment :

Civet de marcassin, Spaetzle 17.60€

Pavé de Biche, Légumes, Spaetzle 22.60€

Filet de marcassin, Légumes, Spaetzle 26.60€

Menu à 28.00€

Assiettes de terrines maison et crudités
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Pavé de sanglier sauce chasseur,
Et champignons forestier
Spaetzele,
la poire aux airelles et châtaigne
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Torche au marrons
ou
La Mousse glacée au Grand Marnier
ou
Munster Ermitage AOP
affiné au marc de gewurztraminer

A très bientôt !

Notre carte

Entrées:

Asperges aux deux jambons crus et cuits sauce mayonnaise 24.00€

Foie gras de canard maison 17.00€

Saumon fumé maison 14.00€

La salade d’avocat et crevettes 10.00€

L’assortiment de terrines maison 14.00€

La salade tiède de homard, crevettes et écrevisses 18.00€

 

Poissons:

L’assiette du pêcheur, nouilles 22.00€

Brochette Saint-Jacques et Gambas sur lit de salade 23.00€

Sandre sur asperges, nouilles 22.00€

Filet de sandre à la crème, nouilles 22.00€

 

Viandes:

Filet mignon de veau aux morilles, gratin 23.50€

Filet de bœuf aux morilles, frites 27.00€

Filet de bœuf aux morilles sur asperges 32.00€

Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles 20.00€

Ris de veau aux girolles, nouilles 23.50€

Filet de bœuf aux girolles, frites 23.00€

Gigot d’agneau et ses petits légumes tournés, gratin dauphinois 20.00€

 

 

Menu terroir et Menu végetarien

Menu terroir

Assiette de terrines crudités

ou

Cervelas grillé et son oeuf à cheval

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Jarret sur choucroute

ou

Cordon bleu au Munster à la crème späezles

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Plateau de fromage

ou

Kougelhopf glacé au Kirsch D’Alsace

Menu Végétarien

Assiette de crudités maison et salade verte

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Escalope de poisson du moment et ses légumes

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Pêche Malba ou Tarte Maison

 

Menu du terroir

MENU TERROIR

Les 6 escargots

ou

L’assiette de terrines maison crudités

ou

Jardinière de légumes

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Le jarret de porc sur Choucroute

ou

Le cordon bleu au Munster avec sa sauce crème maison et Späezles

ou

Crèpe alsacienne maraichère et sa salade de saison

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Le Plateau de fromage

ou

Le Kougelhopf glacé au Kirsch d’Alsace

Bonne année!

Toute l’équipe du Cerf d’Or vous souhaite une excellente année 2013! Que cette année vous apporte santé, bonheur et surtout que vos papilles s’émoustillent…

Présentation de l’Hôtel *** Restaurant

Réservation en ligne :

 

 

L’Hôtel *** Restaurant « Au Cerf d’Or » est un établissement familial situé à 5 minutes de la Cathédrale de Strasbourg et en face des Hospices de l’ancien hôpital. Typiquement alsacien, cette entreprise vous propose des services hôteliers et gastronomie Alsacienne tout en restant unique en son genre.

Le Cerf d’Or est une vraie maison alsacienne, emplie de colombages, faîte de coins et de recoins, pas un mur n’est complètement droit, pas une chambre n’est semblable à une autre… Les matériaux sont nobles, le bois est omniprésent, les meubles sont régionaux, massifs et fonctionnels.

Établissement adapté à l’accueil des personnes à mobilité réduite.
Pour tout renseignement complémentaire, merci de nous contacter.