Le chef vous propose ses menus de Noël

Menu à 38€

L’Amuse bouche

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Le Foie gras de Canard cuit au torchon Maison

Ou

Le Saumon fumé maison sur son lit de salade mêlée

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Le Filet de bar et légumes dans sa nage, nouilles

Ou

Le Pavé de gibier du moment, sauce forestière, légumes et späezles

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La Tulipe de sorbets et fruits frais

Ou

La Tarte aux noix maison et sa boule de glace vanille

Menu à 40€

L’ Amuse bouche

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Le marbré de foie gras et ris de veau et sa vinaigrette au balsamique

Ou

Le tartare de saumon et sa marinade aux fines herbes

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Les aiguillettes de canard sur son pain perdu aux épices de Noël, pommes châteaux

Ou

Les Noix de Saint Jacques au Combawa sur son lit de Luiguine

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La torche aux marrons Maison

Ou

La buche glacée de Noël aux Sorbets Maison

 

 

Menu à 45€

L’Amuse bouche

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La déclinaison de foie Gras autour de Noël

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Le tournedos de bœuf aux morilles, légumes de saison et frites maison

Ou

Le duo de sandre et Noix de Saint Jacques au Safran d’Alsace, risotto

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Moelleux au chocolat et sa crème au Caramel et beurre Salé

Ou

Nougat Glacé maison

 

 Ces menus sont concoctés par notre chef pour les réservations de plus de 10 personnes.

Pour un bon déroulement, un même menu est servi pour l’ensemble des convives.

Sur réservation uniquement.

Veuillez nous appeler pour toute demande.