Beschreibung

Die Familie erb achtet schon immer auf die Frische und die Qualität der Produkte, darin liegt das Geheimnis der ausgezeichneten Küche des Cerf d’Or. Der Küchenchef verarbeitet nur Produkte in seiner Küche, die er bei Kleinrzeugern bezieht. Qualitative hochwertige Tagesempfehlungen, Wildspezialitäten und elsässische Spezialitäten zeichen den guten überregionalen Ruf unserer Küche aus.

Lassen Sie Sich von den Vorschlägen des Chefs verwöhnen, Sie werden niemals enttäuscht sein. Selbst eingelegter Hirschkuhpfeffer oder typisch elsässisches Sauerkraut sind Beispiele der groβzügigen und charaktervollen Küche des Chefs. Auch bei den Desserts wird auf die Vielfalt der Region geachtet mit Eis-Kougelhopf an Kirschwasser oder mit hausgemachtem Mirabellen oder Zwetschgenkuche.
Und verlassen Sie nicht unser Haus ohne unsere hausgemachte Gänsestopfleber mit Gewurztraminer vom Chef persönlich zubereitet probiert zu haben, Sie werden nur noch diese essen wollen.

Auch unser Weinkeller wird Ihren Gaumen mit besonderen Tröpfchen verköstigen. Sie werden Ihr Glück finden, ob bei einem Viertel frischen und fruchtigen Sylvaner oder bei einer Flasche Qualitätswein mit Prädikat unserer Region. Die Familie Erb wird für Sie den passenden Tipp haben, damit Sie immer etwas Neues entdecken und erleben.

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