Présentation de l’Hôtel *** Restaurant

L’Hôtel *** Restaurant « Au Cerf d’Or » est un établissement familial situé à 5 minutes de la Cathédrale de Strasbourg et en face des Hospices de l’ancien hôpital. Typiquement alsacien, cette entreprise vous propose des services hôteliers et gastronomie Alsacienne tout en restant unique en son genre.

Le Cerf d’Or est une vraie maison alsacienne, emplie de colombages, faîte de coins et de recoins, pas un mur n’est complètement droit, pas une chambre n’est semblable à une autre… Les matériaux sont nobles, le bois est omniprésent, les meubles sont régionaux, massifs et fonctionnels.

Établissement adapté à l’accueil des personnes à mobilité réduite.
Pour tout renseignement complémentaire, merci de nous contacter.

Actualité de l’Hôtel *** Restaurant

 
mercredi 25 mai 2016

Aujourd’hui, le chef vous propose

Suggestions du jour :

Ris de veau aux morilles 29.80€

Noix de Saint-Jacques aux girolles sur asperges 27.00€

Filet de bœuf aux morilles sur asperges 33.00€

Tartine de girolles 15.00€

Cordon bleu au Munster 23.00€

 

Menus du jour :

ENTREE

Salade de tomates à la corriandre

OU

Crème d’asperges

PLATS

11.00€ Brochette Mixed-Grill, potatoes maisons

13.50€ Ribs de porc marinés sur crudités

16.50€ Panaché de poissons, sauce persillée, nouilles et légumes

 

BON APPETIT

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mardi 17 mai 2016

Le menu Fête des mères

 
Amuse bouche
***
Saumon et truite fumés sur Grumberekuechee et sa verrine de fromage au fines herbes
ou
Asperges d’Alsace et sa mousseline accompagnées de jambon Serrano
ou
Foie gras cuit au Torchon Maison supplément de 9€
***
Filet de boeuf aux morilles, frites et légumes
ou
Filet de sandre Sauce matelote, nouilles
ou
Gambas et St Jacques sur julienne de légumes, sauce safrannée et riz
***
Fraise Melba
ou
Déclinaison autour de la rhubarbe
ou
Mousse aux 3 chocolats
Ce menu est à 40€ par personne.
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