Présentation de l’Hôtel *** Restaurant

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L’Hôtel *** Restaurant « Au Cerf d’Or » est un établissement familial situé à 5 minutes de la Cathédrale de Strasbourg et en face des Hospices de l’ancien hôpital. Typiquement alsacien, cette entreprise vous propose des services hôteliers et gastronomie Alsacienne tout en restant unique en son genre.

Le Cerf d’Or est une vraie maison alsacienne, emplie de colombages, faîte de coins et de recoins, pas un mur n’est complètement droit, pas une chambre n’est semblable à une autre… Les matériaux sont nobles, le bois est omniprésent, les meubles sont régionaux, massifs et fonctionnels.

Établissement adapté à l’accueil des personnes à mobilité réduite.
Pour tout renseignement complémentaire, merci de nous contacter.

Actualité de l’Hôtel *** Restaurant

 
mercredi 28 septembre 2016

Le chef vous propose

Suggestions

Dorade grillée à la plancha et petits légumes

Filet mignon de veau stroganov

Filet de st pierre sauce hollandaise

Salade italienne

Choucroute garnie à l’Alsacienne

Civet de marcassin späezles

MENUS DU JOUR

Potage de légumes

Ou

Salade vigneronne

11.00 € Osso Bucco à la Milanaise,

spaghetti

13.50 € Jarret sur choucroute et pommes natures

18.00€ Filet de dorade sébaste à la coriandre, riz et légumes

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mercredi 28 septembre 2016

Menu de Noël 2016

Menu 1 à 60€

Amuse bouche

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Le foie gras de canard et sa gelée au gewurztraminer

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Les noix de Saint Jacques au safran, aux petits légumes

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Le sorbet suze orange

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Le tournedos de boeuf aux morilles, pommes chateaux, légumes

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La ronde du berger

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L’assiette de gourmandise du chef

 

Menu 2 à 55€

Amuse bouche

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La terrine de poissons aux petits légumes, méli mélo de salade,

huitre et crevettes

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Le feuilleté de ris de veau et d’escargot aux morilles

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Le sorbet poire arrosé

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Le faux filet de veau forestier, spaetzles et légumes

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Le moelleux au chocolat fruit et glace vanille bourbon

 

Menu Hallal

Amuse bouche

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La terrine de poissons aux petits légumes, méli mélo de salade,

huitre et crevettes

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Les noix de Saint Jacques au safran et petits légumes

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Le sorbet citron

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Le cordon bleu de volaille à la crème, légumes et frites

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Le moelleux au chocolat fruit et glace vanille

ou

L’assiette de gourmandise

Tous les menus sont hors boissons, taxes et services compris.

 

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